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粮油储藏
作  者:赵红
出 版 社: 出版年份:2007 年
ISBN:9787504460134 页数:366 页
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图书介绍:本书分4个部分,分为粮油基础、储粮技术、主要粮油,饲料及粮油食品的储藏、粮油仓储管理。具体内容包括:粮堆及其物理性质、储粮生理性质、粮堆生态系统、常规储藏技术、粮食干燥技术。
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图书封面及目录

1.1.封面页
1.2.书名页
1.3.版权页
1.6.前言
1.8.目录页
1.12.绪论
1.18.第一篇 粮油基础
2.20.第一章 粮堆及其物理性质
3.20.第一节 粮堆及其组成
3.25.第二节 散落性和自动分级
3.32.第三节 空隙度
3.35.第四节 导热性和热容量
3.40.第五节 吸附性与吸湿性
3.50.第六节 气流特性
3.55.思考练习题
2.56.第二章 储粮生理性质
3.56.第一节 呼吸作用
3.64.第二节 休眠与后熟
3.67.第三节 发芽生理
3.76.第四节 陈化作用
3.78.思考练习题
2.80.第三章 粮堆生态系统
3.80.第一节 生态学的基本知识
3.83.第二节 粮堆生态系统
3.84.第三节 粮堆中各因子之间的生态关系
3.88.第四节 粮堆环境因素的变化规律
3.98.第五节 储粮发热与霉变
3.104.第六节 粮堆生态系统的应用
3.106.思考练习题
1.108.第二篇 储粮技术
2.110.第四章 常规储藏技术
3.110.第一节 自然通风与常规密闭
3.113.第二节 露天储藏
3.123.第三节 地下仓储藏
3.129.思考练习题
2.130.第五章 粮食干燥技术
3.130.第一节 基础知识(
3.135.第二节 粮油干燥机理和干燥过程
3.140.第三节 粮油干燥条件
3.147.第四节 主要粮油干燥技术
3.162.思考练习题
2.164.第六章 机械通风储粮技术
3.164.第一节 储粮机械通风概述
3.166.第二节 储粮机械通风系统
3.185.第三节 储粮机械通风系统的设计
3.190.第四节 几种仓型的储粮机械通风系统
3.196.第五节 机械通风操作条件
3.203.第六节 机械通风系统的操作与管理
3.207.思考练习题
2.208.第七章 低温储粮技术
3.208.第一节 概述
3.211.第二节 自然低温储粮
3.214.第三节 机械制冷低温储粮
3.225.第四节 谷物冷却机低温储粮
3.235.第五节 空调机准低温储藏
3.237.思考练习题
2.240.第八章 气调储藏技术
3.240.第一节 气调储藏概述
3.242.第二节 气调储藏的密封技术
3.246.第三节 生物降氧气调技术
3.248.第四节 人工降氧气调技术
3.252.第五节 气调储藏的管理
3.256.思考练习题
1.258.第三篇 主要粮油、饲料及粮油食品的储藏
2.260.第九章 主要粮油的储藏
3.260.第一节 原粮的储藏
3.273.第二节 成品粮的储藏
3.282.第三节 油料的储藏
3.292.第四节 油脂的储藏
3.299.第五节 种子粮的储藏
3.301.思考练习题
2.302.第十章 粮油食品和饲料的储藏
3.302.第一节 粮油食品的储藏
3.305.第二节 粮油饲料的储藏
3.310.思考练习题
1.312.第四篇 粮油仓储管理
2.314.第十一章 粮油仓库
3.314.第一节 粮库的分类与设置
3.322.第二节 粮库的类型及性能要求
3.328.第三节 仓房的使用与管理
3.330.第四节 粮油堆放的原则和要求
3.333.思考练习题
2.334.第十二章 粮油进出库和日常管理
3.334.第一节 粮油入库制度
3.341.第二节 粮油出库业务管理
3.345.第三节 粮油储藏日常管理
3.363.思考练习题
1.365.主要参考文献
1.366.封底
   
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