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学做汤粥主食  现货图书,当天发货,推荐购买  可选购买高质量WORD格式
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作  者:陈绪荣主编
出 版 社:哈尔滨出版社 出版年份:2011 年
ISBN:9787548404941 页数:191 页
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图书介绍:本书专门为普通百姓设计,精选多道好学易做的汤、粥及主食,每例汤、粥、主食都配有精美的图片、详细的制作过程和科学的营养分析,内容丰富,旨在帮助读者全面掌握制作汤、粥和主食的技巧,合理搭配美食,从中获得美味、营养与健康。
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图书封面及目录

第一章 一碗浓汤
易学好汤
冬瓜大虾汤
五丝鸽蛋汤
黄瓜蛋汤
虾仁鸡片汤
鸡蓉玉米羹
鸡血嫩豆腐羹
夏令三冬汤
珍珠汤
四川酸辣汤
红菜汤
平菇三高汤
奶味蛋汤
培根白菜汤
冬瓜小豆汤
香菇高丽菜汤
三丝紫菜汤
鸡蛋猪肝汤
萝卜丝汤
百合莲花汤
瘦肉番茄汤
肉末玉米汤
桂圆蛋花汤
菠菜鸡丸汤
干贝萝卜球汤
虾皮菠菜汤
冬菜猪血汤
鲜菇银芽汤
双菇鲜茄汤
牛肉土豆泥汤
香菜黄瓜汤
紫菜虾米蛋花汤
枸杞冬瓜汤
白肉酸菜汤
咸蛋芥菜汤
冬瓜蛋花汤
菠菜浓汤
淡菜茼蒿汤
胡萝卜芥菜汤
玉米蔬菜汤
清汤蘑菇
丸子黄瓜汤
青苹果鲜虾汤
翠玉鸡丝汤
西湖莼菜汤
三鲜汤
银耳鸡肝汤
瓜条蛋花汤
菠萝鸡肉汤
榨菜鸡丝汤
豆苗鸡肝汤
冬瓜芦笋鸽蛋汤
西蓝花鸽蛋汤
红白豆腐汤
香杧蛋花汤
鸡肝汤
鸡片莼菜汤
绿衣鸡肉汤
清汤冬瓜鸡
肉丁黄豆汤
牛肉鲜菜汤
煲出鲜汤
芡实扁豆老鸭汤
玉米煲老鸭
虫草鸭汤
紫菜烤鸭汤
咸肉老鸭煲
鲜奶炖鸡汤
赤小豆莲子鸡汤
沙锅鸭
炖全鸡
鲜人参炖水鸭
沙参玉竹老鸭汤
墨鱼炖鸡
川百合鸽蛋汤
马蹄玉米水鸭汤
人参天麻乳鸽汤
四宝煲老鸽
红小豆鸭汤
椰奶炖鸡
双冬黄鱼汤
冬瓜薏米龙骨汤
莲藕排骨汤
猴头菇粳米汤
白蘑田园汤
冬荷煲老鸭汤
奶油大虾汤
意大利蔬菜汤
培根南瓜汤
温补鹌鹑汤
赤小豆鲫鱼汤
人参栗子鸡肉汤
鸡肉人参汤
黄豆红枣牛肉汤
玉米排骨汤
黄豆排骨汤
黄豆猪手汤
中式老鸭煲
百合乌鸡参汤
滋润汤羹
红枣杞子瘦肉汤
红枣莲子汤
椰子红枣老鸽汤
猪血豆腐瘦肉汤
当归生姜羊肉汤
枸杞银耳瘦肉汤
归芪乌鸡养颜汤
黄精杞子乌鸡汤
淮杞南枣老鸡汤
朝鲜参鸡汤
南瓜养颜汤
木耳海参汤
芝麻杞子乌鸡汤
银耳樱桃养颜汤
补肝活血养颜汤
银花水鸭汤
雪梨瘦肉汤
猪蹄筋黄豆汤
丝瓜瘦肉汤
马齿苋瘦肉汤
大蒜豆腐鱼头汤
木瓜银耳汤
红枣芹菜汤
百合雪梨汤
枸杞炖鱼
白萝卜羊肉汤
番茄猪肝瘦肉汤
西洋菜鸭肾汤
黄豆鸡肫
红白果仁汤
圆参牛肉汤
香柠美白汤
鱼头浓汤
鱼头豆腐汤
甘草小麦大枣汤
地黄甜鸡汤
八宝鸡汤
莲藕女贞鱿鱼汤
玄麦鸭块汤
鲢鱼肉丸汤
养心安神莲枣汤
浮小麦猪心汤
菊花百合汤
莽菜蛋花汤
笋耳汤
海米冬瓜汤
南瓜红枣排骨汤
黄豆煲大骨
灵芝瘦肉汤
冬瓜丸子汤
乌豆圆肉红枣汤
白菜猪肝汤
鲜藕猪肠汤
冬瓜莲子煲排骨
火腿冬瓜汤
海米白菜汤
鲜鱼生菜汤
番茄生菜汤
竹笋瓜皮鱼汤
瘦肉燕窝汤
蘑菇鲍鱼汤
冬瓜茯苓蛏肉汤
羊奶蛋花汤
韭菜鲫鱼汤
清炖鳖汤
第二章 美胃粥
美味清粥
山楂粥
首乌核桃粥
银花绿豆粥
瑶柱白果粥
五加皮粥
枇杷叶粥
绿豆薏米粥
复方鱼腥草粥
西米猕猴桃粥
果仁粥
瑶柱蔬菜粥
芋头香粥
燕麦黑芝麻粥
双莲粥
绿豆红糖粥
黑米粥
香菇黑米粥
荞麦龙眼红枣粥
四色香豆粥
冬瓜赤豆粥
丝瓜粥
菊花脑粥
荷叶粥
梅花粥
金银花粥
桂圆粟米粥
菊芽粥
滋润双耳粥
百合杏仁粥
小米龙眼粥
鲜味粥
五仁粳米粥
桑菊粥
大枣粥
石斛粥
山药粳米粥
芡实粥
山药鸡子黄粥
山药柿饼粥
鸽蛋银耳粥
猪肝绿豆粥
三白粥
山楂糕绿豆粥
百合桂圆粥
腊八粥
芝麻杏仁粥
三米粥
小米大枣粥
双豆麦仁粥
花生高粱米粥
飘香紫米粥
山药麦片粥
小白菜玉米粥
青菜粥
苹果葡萄干粥
冬瓜海米粥
牛肚大米粥
黑豆粥
郁李仁花生粥
玉米牛奶粥
山楂乌梅粥
花生芡实粥
小米粥
粳米粥
韭菜粥
龙眼莲子粥
无花果粥
南瓜百合粥
蟹柳豆腐粥
芦荟黄瓜粥
菠菜芹菜粥
桂圆姜汁粥
菊花核桃粥
蜜饯胡萝卜粥
松子粥
红花豆芽粥
八宝粥
油条蔬菜粥
黑芝麻糯米粥
芝麻杏仁粥
山药糯米粥
紫菜粥
雪梨青瓜粥
翠衣粥
莲子荷叶粥
五色粥
白果冬瓜粥
营养肉粥
牡蛎粥
猪肚粥
章鱼大枣粥
萝卜火腿粥
鸭肉粥
鸽肉粳米粥
生滚牛肉粥
羊肝粥
鲮鱼黄豆粥
猪肝菠菜粥
瘦肉咸粥
排骨粥
豆豉肉粒粥
上汤鱼翅粥
海参粥
韭菜鲜虾粥
鲤鱼赤小豆粥
鸡糜粥
鱼肉蛋黄粥
银鱼蛋花粥
鱼肉松粥
香菇鸡肉粥
火腿藕粥
玉米排骨粥
木耳银芽虾米粥
牛肉粥
排骨皮蛋粥
猪蹄粥
海鲜粥
苹果鸡肉粥
猪肝泥粥
山药白果肉粥
玉米白果肉粥
莲枣猪肝粥
五色粥
白菜丝粉肠粥
大骨粥
冬瓜排骨粥
山药羊肉粥
葱白红枣鸡肉粥
瑶柱鸡丝粥
党参鸡丝粥
菜心鸭粥
大蒜鱼片粥
枸杞鱼片粥
海带鱼片粥
鱼蓉粥
墨鱼粥
麦仁银鱼粥
鳕鱼豆腐粥
生菜鲮鱼粥
鱿鱼生蚝粥
生滚鳝鱼粥
口蘑鸡肉粥
鱼片鲜虾粥
燕麦猪血粥
羊肉胡萝卜粥
鹌鹑粥
牛腰粥
猪肺粥
香葱鸡粒粥
四果粥
鸡肉皮蛋粥
鸡肝玉米粥
羊肉粥
鸡汤大米粥
银耳樱桃粥
当归羊肉粥
小米羊肉粥
第三者 丰富主食
百样米饭
八宝饭
花米饭
养生五米饭
参枣糯米饭
海南香饭
腊肉小米饭
养颜嫩肤饭
蚕豆饭
海带虾仁焖饭
五色蛋炒饭
扬州蛋炒饭
香椿蛋炒饭
火腿鸡蛋炒饭
鸡蛋肉末饭
鳗鱼饭
大虾仁蛋炒饭
香菇炒饭
草菇猪心肉片饭
火腿炒饭
龙凤炒饭
番茄虾仁炒饭
菠萝鱿鱼炒饭
牛肉盖饭
咖喱牛肉饭
风味捞饭
鸡肉卤饭
百变面食
浇汁面
麻香三丝冷面
四川凉面
炸酱面
油菜牛肉面
蔬菜豆腐汤面
新野板面
排骨面
鱼肉面
茄汁牛肉面
猪肝面
香菇鸡丝汤面
炸酱油面
鸡丝面条
菠菜牛肉面
雪菜面条
红嘴绿鹦面
骨汤面
肉丝面
西蓝花火腿面
长寿面
什锦细面
肉羹面
担担面
打卤面
臊子面
三鲜汤面
榨菜肚丝面
桂林米粉
午餐肉河粉
八宝馒头
刀切馒头
奶白小馒头
桂花馒头
奶香菠萝馒头
牛奶馒头
香米馒头
山东包子
蟹黄包子
水煎包
叉烧包
香米包
胡萝卜汤包
上海小笼包
三鲜大包
排骨包
虾仁大包
葱油花卷
菊花卷
胡萝卜花卷
南乳卷
面饼
玉米面饼
芝麻酥饼
菊花酥饼
猪油葱饼
山药饼
烩饼
椒盐烧饼
南瓜海米水饺
虾仁冬瓜水饺
乌龙虾饺
蛤蜊水饺
姜汁水饺
猪肉韭菜水饺
黄瓜素水饺
素馅水饺
烫面蒸饺
当家煎饺
白云豆腐烧卖
大虾烧卖
糯米烧卖
素烧卖
蟹黄烧卖
花生油酥火烧
黄米火烧
豆沙火烧
肉火烧
芝麻油酥火烧
玫瑰汤圆
巧克力汤圆
脆皮圆子
桂花汤圆
鲜肉汤圆
酒酿汤圆
擂沙汤圆
西式汤圆
火腿比萨
鲜虾比萨
黄鱼小馅饼
三角面片
蛋黄面片汤
甜美糕点
红颜开口笑
椰蓉蛋球
糯米芝麻球
毛豆蛋饼
椰丝糯米糍
海南椰奶挞
草莓酱蛋饼
西米球
南瓜饼
煎红薯饼
莲子糕
红糖年糕
芝麻糕
老婆饼
绿豆糕
果仁糕
   
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