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国际食品安全博弈
叶波 / 2013 年出版 / 259 页 / ISBN:9787208113268
本书概述了国际食品安全问题,分析了WTO规范食品安全的法律规则以及WTO食品安全争端的具体问题。介绍了欧盟食品安全法律制度和中国食品安全问题并得出结论,评论了WTO协定以及争端解决实践以及食品安全问题的趋势,认为中国《食品安全法》将显著改善食品安全状况。
食品微生物学
胡树凯 / 2013 年出版 / 216 页 / ISBN:9787512112971
本书主要内容包括: 微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育等。
安心吃
桑志成 / 2013 年出版 / 236 页 / ISBN:9787530876749
本书共分为 : 食品安全与健康 ; 餐桌上的传闻与谣言 ; 食物自有“毒 ” ; “人造 ” 食物毒素不忽视 ; 食品添加剂知多少五章, 主要内容包括 : 不良饮食与癌症、垃圾食品的“难言之隐 ” 等。
港面包港味道:香港特级点心师
邱勇灵 / 2013 年出版 / 147 页 / ISBN:9787535958150
港点心港味道:香港特级点心师
李振良 / 2013 年出版 / 147 页 / ISBN:9787535958174
港蛋糕港味道
江洛洋 / 2013 年出版 / 147 页 / ISBN:9787535958181
比水更健康的饮料:自制养生牛奶豆浆166款
尤君 / 2013 年出版 / 209 页 / ISBN:9787538463651
益阳安化黑茶
何建国 / 2013 年出版 / 276 页 / ISBN:9787548708544
健康果蔬汁365
汪涧 / 2013 年出版 / 160 页 / ISBN:9787538466805
本书共收录了365例营养丰富、功效各异的果蔬汁,每例果蔬汁都给出了原材料,制作方法,并配果汁图片。
遥感数据质量对水文过程影响研究:基于地表覆盖遥感数据分类类别及分辨率研究
曾春芬 / 2013 年出版 / 184 页 / ISBN:9787564142506
金刚石工具的设计与制造
段隆臣 / 2013 年出版 / 301 页 / ISBN:9787562530251
本书包括:金刚石预处理;金刚石工具切削的理论模型;金刚石钻头设计;其他加工用途的金刚石工具;粉末冶金基础知识及金刚石工具制造;电镀基础知识及金刚石工具制造;金刚石工具的焊接;影响金刚石钻头和锯片使用的基本因素等内容。
鄂西煤系高岭土在药用橡胶中的应用研究
李金发 / 2013 年出版 / 181 页 / ISBN:9787562530282
本书对区域地质特征和前人研究成果进行了介绍,据此设计了不同的实习路线;对不同景观条件下手勘查地球化学方法原理和野外应用规范进行了详细的说明。本书详细阐述了煤系高岭土开发生产药用橡胶补强填料的研究成果,重点介绍了鄂西煤系硬质高岭土(以宜昌地区为例)矿床特征,高岭土选择性超细粉碎-煅烧-打散解聚工艺研究,高岭土表面改性和制备超细煅烧高岭土粉体的机理研究以及在药用橡胶中的应用研究。
药物制剂综合实训
徐蓉 / 2013 年出版 / 237 页 / ISBN:9787564143206
生物制药综合应用技术实训
宋小平 / 2013 年出版 / 124 页 / ISBN:9787564143145
生物药物的制备与质量控制
王素芳等 / 2013 年出版 / 323 页 / ISBN:9787308111249
本书大体包括绪论、生物药物质量控制概述、生化药物、抗生素、抗体、疫苗、血液制品、细胞因子等几章,在对生物制药质量控制概述的基础上,分别介绍多类药物的制备及质量控制。避免多数同类教材对生化药物制备工艺的简单罗列和介绍。
计算机文化基础
任德齐,何婕 / 2013 年出版 / 256 页 / ISBN:9787562472162
本书分为九个部分:计算机的发展历史和展望、文字处理软件Word的功能与应用、电子表格软件Excel的功能与应用、电子演示文稿软件PowerPoint的功能和使用、数据库软件Access应用、计算机网络基础、多媒体基础知识、计算机安全防护、计算机常用软件应用。
计算机应用基础习题与上机指导
史志英 / 2013 年出版 / 223 页 / ISBN:9787564144470
本书是东南大学出版社出版的《计算机应用基础》配套上机实验与习题教材。本书主要由上机实验指导篇与习题篇两大部分组成。上机实验指导篇主要包括 Windows 7操作系统、Word 2010文字处理、Excel 2010电子表格、PowerPoint 2010演示文稿、Internet的基础五部分的上机实验指导。习题篇涉及全国计算机等级考试一级 MS Office考试的全部内容,包括选择题、综合操作题、
计算机应用基础
吴俊强 / 2013 年出版 / 361 页 / ISBN:9787564144463
本书是一本通用的计算机基础教材,包括计算机基础知识、Windows 7操作系统、Word 2010文字处理、Excel 2010电子表格、PowerPoint 2010演示文稿、Internet的基础知识和简单应用共6章内容。本书紧扣全国计算机等级考试一级MS Office 考试大纲(2013年版),理论与实例相结合,为欲参加全国计算机等级考试一级考试的学生提供了参考。
大学计算机基础:Windows 7、Office 2010版
马利 / 2013 年出版 / 256 页 / ISBN:9787564144746
本书是根据教育部高等学校非计算机专业基础课程教学指导分委员会最新提出的《关于进一步加强高等学校计算机基础教学的几点意见》中的课程体系和普通高等学校计算机基础课程教学大纲的基本精神要求以及《江苏省计算机等级考试大纲(一级)》要求编写的。语言简练,通俗易懂。
计算机应用基础教程
李育泽 / 2013 年出版 / 266 页 / ISBN:9787566306197
全书共7章,以培养和提高计算机的基础应用能力为目标,重点突出,主要介绍了计算机基础知识、操作系统Windows XP、计算机网络基础知识、文字的编辑处理等。

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